أليتام

أليتام · CAS 99016-42-9 · المقدمة من Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.

الوصف

Alitame · CAS 99016-42-9 · C28H60N6O13S2. UNII 6KI9M51JOG. نقطة الانصهار: 100 °C.

التعريف

الواصفات المحسوبة

الخصائص الفيزيائية والكيميائية

الوصف الفيزيائي وملاحظات التعامل

• Crystalline powder
• Intensely sweet
• في الماء، حوالي 130 جم/لتر عند درجة حموضة 5.0 ودرجة حرارة الغرفة؛ تزداد القابلية للذوبان عند درجة الحموضة الأعلى والأدنى، وارتفاع درجة الحرارة
• يعتبر Alitame مستقرًا في الظروف الجافة ودرجة حرارة الغرفة ولكنه يتعرض للتحلل عند درجات حرارة مرتفعة أو عندما يكون في محلول عند درجة حموضة منخفضة. يمكن أن يتحلل Alitame في عملية ذات مرحلة واحدة إلى حمض الأسبارتيك وأميد الألانين (في ظل ظروف قاسية) أو في عملية بطيئة من مرحلتين عن طريق التحلل أولاً إلى أيزومر بيتا الأسبارتيك ثم إلى حمض الأسبارتيك وأميد الألانين.
• Solidifies at 102 °C, and starts decomposing at 136-137 °C

الوضع التنظيمي

الاستخدامات الموثقة

• تمت الموافقة على استخدام Alitame كمحلي في أستراليا والصين والمكسيك ونيوزيلندا وإندونيسيا وكولومبيا؛ تم تقديم التماس لاستخدامه في الولايات المتحدة وكندا وأوروبا واليابان … وتشمل تطبيقاته المحتملة في السوق منتجات المخابز والأطعمة الخفيفة والحلويات والآيس كريم ومنتجات الألبان المجمدة.
• Food Additives -> SWEETENER -> JECFA Functional Classes
• تعلن إدارة الغذاء والدواء (FDA) عن سحب عريضة المضافات الغذائية (FAP 6A3958)، دون المساس بالإيداع المستقبلي، التي تقترح تعديل لوائح المضافات الغذائية لتوفير الاستخدام الآمن للأليتامي كعامل تحلية أو منكه في الطعام.
• يستخدم Alitame حاليًا بشكل أساسي في مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات بمستوى أقصى يتراوح بين 40-300 ملجم/كجم.
• There has been no commercial development activity since about 1996.
• Alitame هو 2000 مرة حلوة وله نفس طعم السكر.

المرادفات

Alitame hydrate; 99016-42-9; Aclame; 6KI9M51JOG; Ins-956(alitame); E-956(alitame); Ins no.956(alitame); CP-54,802; DTXSID1035028; CP-54802; D-Alaninamide, L-alpha-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-, hydrate (2:5); RefChem:915402; DTXCID9015028; alpha-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)alaninamide; Alitame; Alitame [USAN]

الأسئلة الشائعة

ما رقم سجل CAS والصيغة الجزيئية لـ Alitame؟

CAS 99016-42-9; الصيغة الجزيئية C28H60N6O13S2; الوزن الجزيئي — g/mol.

بما هي الأسماء الأخرى التي يُعرف بها Alitame؟

Alitame hydrate, 99016-42-9, Aclame, 6KI9M51JOG, Ins-956(alitame), E-956(alitame).

ما هو الوضع التنظيمي لـ Alitame؟

القوائم التنظيمية الموثقة: SWEETENER: Food Additives; JECFA ADI: 0-1 mg/kg bw (1996); تم الحفاظ على الجرعة اليومية المقبولة البالغة صفر-1 ملغم/كغم من وزن الجسم التي تم تحديدها في الاجتماع السادس والأربعين (1996) عند المستوى التاسع والخمسين.

ما هي الخصائص الفيزيائية الرئيسية لـ Alitame؟

نقطة الانصهار: 100 °C.

الحقائق الواردة في هذه الصفحة مأخوذة من PubChem (المكتبة الوطنية الأمريكية للطب) وWikidata. تُصدر البيانات الخاصة بالدرجة — المحتوى، الرطوبة، حجم الجسيمات، التعبئة، العمر الافتراضي — لكل شحنة في شهادة التحليل (COA) ولا تُنشر هنا.

التطبيقات ومجالات الاستخدام

يُستخدم أليتام (رقم CAS 99016-42-9، الصيغة الجزيئية C28H60N6O13S2، الكتلة المولية 752.37 g/mol) أساسًا في صناعة الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية. يوفر فريق المبيعات لدينا المواصفات وشهادة التحليل (COA) وأسعار الكميات من أليتام.

منتجات مشابهة في نفس الفئة

• 6A، 6B، 6C، 6D، 6E، 6F، 6G، 6H-Octakis-S- (2-carboxyethyl) -6A، 6B، 6C، 6D، 6E، 6F، 6G-octasulfanyl-gamma-cyclodextrin octasodium salt
• 2-ديوكسي-2،2-ثنائي فلورو-د-إريثرو حمض البنتونيك غاما-لاكتون 3،5-ثنائي بنزوات
• النشا، 2،3-ديالدهيد، بوليمر مع 4،4-ميثيلينبيس (بنزينامين)
• بروتين TAP 29 (Trichosanthes kirilowii المضاد لفيروس نقص المناعة البشرية 1 45- جزء من الحمض الأميني) (9CI)

راسلنا بالبريد الإلكتروني للسعر وCOA والمواصفات